〜豊後牛の雲海鍋〜
2017年品評会で日本【トップクラス】の「おおいた豊後牛」
霜降りの入った、とろけるほど“柔らか”な肉質に
ひと口味わえば、凝縮された濃厚な旨みと甘味が広がります
どれにおいても“トップクラス”を誇る貴重なお肉を名物『 雲海鍋 』にてご提供
〜雲海鍋の秘密〜
一般的なすき焼きと違い、砂糖の代わりに
“雲海”に見立てた『綿あめ』を使用しております
ザラメの上品な甘さで割り下のコクが増すことで
お肉に「深い味わい」が広がります
さらに調理は料理人がお客様の目の前で！
スーっと溶けゆく綿あめが奏でる
香り、音、“臨場感”をご体感ください
■大分県玖珠の『ひとめぼれ』■
当館は3年連続【特A】を受賞した
産地米を使用しております
JR九州が誇る特急列車のレストランでも提供されている
美味しいお米です
■夕食のご案内■
※会場は1F・2Fのお食事処またはダイニングレストラン「風花」
にてご案内しております
※ご夕食の最終は19：30スタートになります
◆ご朝食◆
とり天、だんご汁、日田焼きそば、やせうま
佐伯蒲江港より本日の魚などなど『ご当地グルメ』がズラリ♪
他にも出来立てを味わえる出汁巻き卵や
地元の新鮮野菜のサラダバーも取り揃えた
和・洋“約50種類”の豊富なメニューの数々をお楽しみください♪
『ゆふいん地ビール』も別注で承っております
■朝食のご案内■
会場：1F「ゆふいん麦酒館」
時間：7：00〜9：00
◆◇大浴場◇◆
入浴しながら季節ごとの美しい由布岳を眺めて
無色透明の優しいお湯に癒される至福のひとときを――
アルカリ性単純温泉の肌に優しい泉質は
美肌効果だけでなく、からだの調子を整える効果も♪
■ご入浴時間 5：00〜9：30／12：00〜25：00
■浴場設備
２Ｆ：あさぎりの湯 内湯、露天風呂、陶器風呂
１Ｆ：ゆふの湯 内湯、露天風呂、水風呂、ジェットバス、サウナ
※朝夜で男女入替制
◆◇館内施設◇◆
男女別大浴場／マッサージ／レストラン／売店／宴会場
◆◇トレインビュ―◇◆
田園を駆ける特急列車に、鉄道キッズも感激！
線路側の客室からは電車が見える部屋もございます
・ななつ星《秋冬》
水曜日 14：30頃
・特急ゆふ、ゆふいんの森
上り：9：07 15：50 17：08 19：24
※時刻は2018年度ダイヤ
- ■お子様のご利用可能です。
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